童年小豆皮，下酒&小零食

作者： 芊芊_sxmr

失败了的孜盐小土豆成就了童年小豆皮，所有的失败亦让人有新的收获！ 探索美食的心，让人越挫越勇！

用料

• 盐渍黑龙江干豆皮 150克
• 食用油 50-100克
• 孜然 3勺
• 白芝麻 30克
• 白糖 20克
• 盐 5-10克
• 味精 3克
• 红色辣椒面 1-3勺

童年小豆皮，下酒&小零食的做法步骤

步骤 1

将盐渍小豆皮用温水反复清洗。

步骤 2

地无须泡发，洗净后直接挤干水份备用。

步骤 3

准备配料

步骤 4

锅内加入油，烧热后加配料快速翻炒

步骤 5

炒均后加入盐和白糖

步骤 6

倒入小豆皮，炒至均匀。 喜欢脆脆口感可多放油，炒至无水气。 关火后放味精再次炒均匀。

步骤 7

盛盘享用吧！ 多余小豆皮装保鲜盒放冰箱可存放三天左右。

菜谱创建时间：2021-02-25 06:30:10