翻译食谱｜超美味巧克力曲奇🍫

作者： 圆滚滚米米君

用料

• 🍪曲奇面团
• 黄油 55克
• 砂糖 47克
• 细黄糖 47克
• 海盐 1小撮
• 全蛋 26克
• 面粉 85克
• 苏打粉 1/8茶匙苏打粉或0.5克
• 榛子粉 (烤一下会更香) 70克
• 巧克力碎 100克

翻译食谱｜超美味巧克力曲奇🍫的做法步骤

步骤 1

黄油软化制作黄油膏，加入砂糖、细黄糖和海盐

步骤 2

加入全蛋 加入过筛的面粉和苏打粉

步骤 3

再加入榛子粉，最后加入巧克力碎，混匀

步骤 4

将面团分成8个50克揉成球，冷冻至少1小时

步骤 5

提前预热烤箱170度 烘烤时使用7cm塔圈（提前刷黄油和面粉防粘）帮助曲奇成型

步骤 6

170度烘烤12-14分钟，边缘微微上色 冷却后脱模

翻译食谱｜超美味巧克力曲奇🍫的小贴士

【米米的碎碎念】 「烘烤时间可以根据自己的喜好来增减哦，如果喜欢更脆一点或者更软一点的，可以通过增加烘烤时间和减少烘烤时间来调整」 「如果不想用塔圈也可以，形状会摊的更薄一点」

菜谱创建时间：2021-02-25 02:03:02