香辣牛肉面

作者： 霞侠下厨房

香辣牛肉面

用料

• 牛肉 500克
• 食用油 15g
• 葱姜蒜 1根/10g/5瓣
• 八角 3个
• 桂皮 1块
• 花椒 适量
• 辣椒 10个
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 糖&冰糖 5克

香辣牛肉面的做法步骤

步骤 1

牛肉切块

步骤 2

配料

步骤 3

一份刚好500g（但是拆包后，实际的重量是400g左右，我怀疑包装占了100g）

步骤 4

糖&冰糖/盐/料酒/老抽/生抽。

步骤 5

香辣牛肉

步骤 6

爆炒后，加水700ml，煮1个半小时。

步骤 7

香辣牛肉面（生日面）

步骤 8

加了个卤蛋，哈哈。

步骤 9

成品

菜谱创建时间：2021-02-24 21:58:49