白菜豆腐煲

作者： a宅随意点

用料

• 北豆腐 1块
• 白菜 适量
• 鸡蛋 1个
• 小葱 2根
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 清水 2勺
• 大蒜 4瓣
• 小米辣 3根

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散成蛋液，豆腐切片（不要太薄），把蛋液浇在豆腐上，让豆腐沾满蛋液

步骤 2

把豆腐放在锅里，煎至两面金黄（豆腐切厚一点，太薄翻面时容易碎）

步骤 3

把小葱碎、小米辣和蒜片爆香

步骤 4

把白菜也铺在锅底，把煎好的豆腐放在白菜上

步骤 5

把1勺老抽、1勺蚝油、2勺生抽、1勺陈醋和2勺清水混合后倒在锅里

步骤 6

盖上锅盖闷5-8分钟，出锅前撒入小米辣和小葱点缀一下就完成了

菜谱创建时间：2021-02-24 17:20:55