0难度！自制元宵节汤圆 四种材料就能做

作者： 饴纯LeafPure

元宵节快要到啦! 芝麻汤圆可是最经典的汤圆啦~每次吃到热乎乎的芝麻汤圆，都会觉得特别幸福温暖~ 软糯香甜的芝麻汤圆制作起来也十分简单哦，饴纯零卡糖代替了白砂糖，享受甜蜜的同时也不怕长胖啦~ 好吃不腻的芝麻汤圆，大家快动手试试吧~ 和家人一起分享，甜蜜加倍~

用料

• 糯米粉 200克
• 热水 140克
• 熟黑芝麻 120克
• 饴纯零卡糖（1:1蔗糖甜度） 40克

0难度！自制元宵节汤圆 四种材料就能做的做法步骤

步骤 1

准备食材，黄油，熟黑芝麻，饴纯零卡糖，糯米粉。

步骤 2

在熟黑芝麻中加入饴纯零卡糖

步骤 3

放进破壁机打碎成粉末，加入软化好的黄油搅拌均匀，放置冰箱冷冻半小时左右让馅料变硬。

步骤 4

糯米粉加入热水混合成棉絮状，热水加入的量按实际情况调整，然后揉和成团，用保鲜膜包好。

步骤 5

将芝麻馅分成10克一个，糯米团15克一个。

步骤 6

将芝麻馅包入糯米团。

步骤 7

包好的汤圆，下锅煮熟。

步骤 8

最后撒些干桂花增加香气，完成。

步骤 9

芝麻汤圆就做好啦~

0难度！自制元宵节汤圆 四种材料就能做的小贴士

-用黄油代替了猪油，食材更易入手，用猪油的话流沙效果会更好 -水一定要一点一点加入，边用筷子搅拌，因不同糯米粉吸水不同，酌情加水，水加多了加干粉，粉干了加水

菜谱创建时间：2021-02-24 17:06:19