核桃燕麦杂粮饼

作者： 氧气小鹿deer

零难度，超快手！健康营养能量满满超强饱腹感的杂粮饼，不甜，早餐和下午茶好搭档，吃了不怕胖！材料不固定，根据自己喜好添加也是ok滴！

用料

• 桂格燕麦片 100克
• 全麦粉 50克
• 熟核桃仁 40克
• 蔓越莓干 30克
• 熟黑芝麻 15克
• 烘焙细砂糖 25克
• 杏仁粉 20克（没有可以不放）
• 奶粉 25克
• 鸡蛋1个 40-50克
• 盐 1克
• 玉米油 35克

核桃燕麦杂粮饼的做法步骤

步骤 1

准备工作：蔓越莓切碎，核桃切碎，如果芝麻+核桃是生的，一起放进烤箱，150°烤8分钟就好，时间一到立马从烤箱拿出来，要不然余温把核桃烤糊了。

步骤 2

把所有固体材料倒入盆中，杏仁粉没有可以不放，差别不大，我是家里有，为了消耗原材料。燕麦片我就是用的桂格最基础便宜的那款。

步骤 3

图片为了拍照，其实应该先把所有固体材料混合均匀后，再打一个鸡蛋，35g玉米油，混合均匀。水视情况去加。

步骤 4

带一次性手套，可以捏成团就ok，如果有些松散，那就加水。加水有窍门，把手打湿，捏揉压，还干，继续把手打湿，一般不会加太多水的，能捏成团就可以了，不能太湿。

步骤 5

捏成30g一个团，两手掌互压，利用掌根的力量，压薄一些，烤出来脆。成品12个半哈！

步骤 6

烤箱上下管170°提前预热10分钟。烤盘放中层，烤20分钟。最后几分钟一定看好，千万别烤过了。这个也是根据各家烤箱来的，有的可能需要多烤几分钟。

步骤 7

烤成这样就好啦，边缘有点黄。凉了之后，外表脆脆的，内里很扎实。赶快装袋密封保存。

步骤 8

每一块饼都是营养和能量满满！

步骤 9

这个没有芝麻和杏仁粉，一样好吃😋

菜谱创建时间：2021-02-24 17:00:46