简单美味的炒青菜

作者： 小饭饭娘

以前，炒青菜总是食之无味、弃之可惜，经过多年的琢磨，除了食材的原因，做法确实很重要。

用料

• 青菜 一把
• 蒜 七八瓣、一头也可
• 金钩海米 十来粒
• 花椒粒 十来粒
• 盐 少许

简单美味的炒青菜的做法步骤

步骤 1

青菜洗净，厚实的菜帮，刀背轻拍几下，斜切小块，便于入味。蒜瓣儿拍碎切两下，和菜放一起就行

步骤 2

油热，放海米花椒，变色爆香，放入蒜和青菜翻炒

步骤 3

炒至叶子软了，放一点盐，翻炒几下即可出锅

简单美味的炒青菜的小贴士

很多绿色的青菜，比如油菜、奶白菜、娃娃菜、白菜、生菜………都可以用这个方法，简单粗暴但还不错哦

菜谱创建时间：2021-02-24 11:36:07