健身厨男：鸡肉沙拉

作者： 兔子耳朵朵

用料

• 鸡胸肉 100克
• 白蘑菇 4颗
• 袖珍菇 6颗
• 金针菇 60克
• 生菜 100克
• 圣女果 4颗
• 洋葱 1/4个
• 苹果 1/4个

健身厨男：鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

制作调味汁：酱油20ml、白醋10ml、米酒15ml、红糖5g、黄芥末2g，及磨碎的苹果泥混合拌匀；

步骤 2

腌制鸡胸肉，准备好的蔬果洗净，控干水分；

步骤 3

菇类洗净后需要用厨房纸擦干，这样不至于水分过多，煎炒出来的菇类会更香；

步骤 4

香煎鸡胸肉，切块；

步骤 5

加入少许黄油（或食用油），倒入洋葱和菌菇，先别急着翻炒，煎一会让菌菇一面呈金黄色；

步骤 6

然后加入少许盐、黑胡椒粉翻炒几下，最后倒入一小半兑好的调料汁，翻炒均匀出锅；

步骤 7

拿一个喜欢的盘子，铺上生菜、圣女果、鸡胸肉和炒好的洋葱蘑菇；

步骤 8

倒入调好的调料汁，可以开吃啦！

步骤 9

除了没有主食，这份鸡胸肉沙拉可以说很营养啦。

菜谱创建时间：2021-02-24 06:29:36