腊八蒜

作者： 鳝whitney

用料

• 蒜 若干瓣
• 白醋 适量
• 糖 一大勺
• 香料 可放可不放，适量

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜剥成蒜瓣，洗干净控干水分备用。

步骤 2

把大蒜装进玻璃瓶中，加入一大勺白糖（使得大蒜爽脆），然后加入白醋没过大蒜，冷藏即可，2星期后蒜变绿色即可食用。

步骤 3

可以在大蒜中加入姜，小米辣，花椒，桂皮，香叶，茴香等香料一同腌制，也可以加入适量盐，根据个人口味调节。

菜谱创建时间：2021-02-23 22:33:13