【饭扫光系列NO.1】肉末炒酸豇豆

作者： 狡猾的狐狸i

最近迷上了在下厨房放菜谱，这样还有个好处，大朋友和两个小朋友一日三餐想吃啥，直接来我的主页点餐🙈这个点子不错哦👍🏻就先从饭扫光系列开始放菜谱吧，哈哈哈😄

用料

• 酸豆角 260克
• 肉末 100克
• 干辣椒 若干个
• 料酒 1勺
• 姜蒜大葱 适量
• 生抽 1勺
• 鸡精 少许
• 玉米淀粉 1勺

【饭扫光系列NO.1】肉末炒酸豇豆的做法步骤

步骤 1

首先把酸豇豆取出来淘洗干净

步骤 2

去掉头部

步骤 3

切碎

步骤 4

准备大葱姜蒜干辣椒

步骤 5

大葱姜蒜切好，干辣椒去籽后切小段

步骤 6

我说辣椒籽埋花盆，杨先生说不会发芽的🌱

步骤 7

肉末加入料酒和淀粉

步骤 8

拌匀

步骤 9

热锅下油大葱姜蒜炒香

步骤 10

下肉末炒出多余的猪油，这样炒豇豆时会更香

步骤 11

下酸豇豆

步骤 12

翻炒片刻加入生抽和鸡精调味，没有放盐，因为酸豇豆炮制时盐分就比较重

步骤 13

很下饭哦，酸酸的很开胃🤤

菜谱创建时间：2021-02-23 22:23:06