藜麦炒饭

作者： 喜羊羊B2G

简单的午餐，记录下来，怕以后忘了这道菜。主图中最后加了牛油果，感觉不搭，不用加的。

用料

• 鸡蛋
• 冷冻蔬菜粒（胡萝卜、青豆、玉米）
• 香菇
• 腊肠
• 藜麦
• 葱
• 酱油
• 盐
• 橄榄油

藜麦炒饭的做法步骤

步骤 1

煮熟藜麦（先泡2h以上，冷水下锅煮，水开后12分钟即可，煮过了的话炒出来会太粘）

步骤 2

香菇泡发，切丁 切葱花 腊肠切小块

步骤 3

准备蔬菜丁 鸡蛋打散 炒鸡蛋后盛出

步骤 4

热锅凉油 爆香葱花 放香菇炒香 倒入泡香菇的水稍微炖一下，让香菇出香味

步骤 5

加蔬菜丁翻炒

步骤 6

加入熟藜麦、腊肠和鸡蛋翻炒 倒生抽，撒盐，即可出锅 （也可以加白胡椒粉）

藜麦炒饭的小贴士

藜麦一定不要煮过了，否则炒饭的时候非常粘。

菜谱创建时间：2021-02-23 21:14:36