混合粉类,加水至很稀的状态,筷子挑起来会留下痕迹的那种。如果是福清人可以理解为跟炸海蛎饼的米糊差不多的程度。 里面有红糖块什么的可以用手去混合。
倒入8寸模具或者其他容器,表面撒红枣或者花生,上锅蒸40分钟。