辣子兔丁

作者： 老藏_dt0j

爱旅行，也爱美食。旅行路上让我邂逅的那些美食，总是让我念念不忘。

用料

• 干辣椒段 2两
• 花椒
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 大葱 根
• 五香粉
• 花椒粉
• 黄酒
• 鸡蛋黄
• 淀粉郫县辣酱
• 糖
• 生抽

辣子兔丁的做法步骤

步骤 1

兔肉切丁，加黄酒，五香粉，花椒粉，盐，淀粉，鸡蛋黄腌制一个小时。

步骤 2

过油，炸两遍，把多余水分炸出。

步骤 3

炸好控油待用

步骤 4

到底油，一次放入花椒，辣椒段，葱姜蒜及郫县辣酱，炒出香味加入糖和少许生抽，倒入土丁翻炒出锅。

步骤 5

麻辣飘香

步骤 6

大足石刻

菜谱创建时间：2021-02-23 13:12:36