堪比吃肉的软炸杏鲍菇

作者： -孙小碗-

之前炸过平菇 今天炸了杏鲍菇巨好吃啊啊啊啊

用料

• 杏鲍菇 2个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 5勺
• 淀粉 5勺
• 盐 适量

堪比吃肉的软炸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

白白胖胖杏鲍菇两个洗干净。

步骤 2

手撕成细条状，撒半勺盐，放置10分钟。

步骤 3

10分钟后，挤干杏鲍菇的水分。

步骤 4

淀粉面粉各五勺，两个鸡蛋，搅拌成面糊。

步骤 5

然后将挤干水分的杏鲍菇放进面糊搅拌均匀。

步骤 6

放半勺盐，一勺黑胡椒（不喜欢的可以忽略）。搅拌匀。

步骤 7

锅中倒油，小火，油热一根根放入杏鲍菇。

步骤 8

杏鲍菇变金黄变硬就可以夹出来了，待所有杏鲍菇炸完第一遍，将小火变大火，复炸一下，马上捞出。外酥里嫩的杏鲍菇就做好了～

步骤 9

趁热吃，超级好吃，停不下来，撒椒盐更香🥰

菜谱创建时间：2021-02-23 12:14:26