不用酸奶机超简单自制酸奶

作者： 名字虽然很长但是很好记

这个配方可以用玻璃保鲜盒和电饭锅做，更简单。 这次我做的两倍量，所以用的小盆和锅，没有电饭锅的也可以按这个方法做，简单方便。

用料

• 纯牛奶 500克
• 酸奶 100克
• 白砂糖 20克

不用酸奶机超简单自制酸奶的做法步骤

步骤 1

两袋纯牛奶，100克原味酸奶(如果没有称，买小包装100ml的一杯就行)

步骤 2

容器用开水烫两遍

步骤 3

倒入牛奶酸奶搅拌一下，加热到35度左右，用手摸一下容器，温温的就行， (不锈钢小盆可以直接用火加热，保鲜盒可以放微波炉加热)

步骤 4

根据自己口味放糖，(减肥的可以放代糖✌)可以现在放也可以做完再放，我都试过，都成功了

步骤 5

封上保鲜膜，放在40度左右的温水里，手摸摸温温的不烫手就行，一小时左右摸一次水，凉了就热一下 (用电饭锅做就放温水按保温键，6小时后拿出来)

步骤 6

6-7小时

步骤 7

这是6小时之后的样子，很成功，放冰箱冷藏钝化

步骤 8

不是很甜，可以再加点糖或者蜂蜜

步骤 9

做水果捞、蛋糕、酸奶雪糕都可以，还可以剩点继续做酸奶。

菜谱创建时间：2021-02-22 22:10:44