橙香曲奇满满的心意

作者： 佛系少女的烘焙生活

原谅我的字丑丑的，今天给同事都试了试，确定了好吃才发出来的。

用料

• 黄油 120克
• 白砂糖 45克
• 低筋面粉 150克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋液 20克
• 冰糖橙 3-4克
• 白巧 适量
• 黑巧 适量
• 椰子油 1勺
• 橙皮 5-7克

橙香曲奇满满的心意的做法步骤

步骤 1

橙子用盐好好的来个盐浴搓洗一下，用擦丝器擦薄薄的一层皮，不要擦到里面白色的会苦。

步骤 2

没敢使劲擦，大概就是擦了一点点

步骤 3

去皮切成薄片大概2厘米左右

步骤 4

用厨房纸吸干水分，量在网上备用

步骤 5

白糖加上橙皮搓一下混合

步骤 6

室温软化的黄油

步骤 7

橙皮白糖倒入黄油里面打发

步骤 8

别问我有多痛苦；我都是双份做的，然后手动打发黄油好痛苦

步骤 9

打至发白，分次加入蛋液，每一次搅打均匀在加蛋液

步骤 10

分类混合一起过筛至打发好的黄油里面

步骤 11

烤箱160度预热10分钟，用混合好的饼干放在油纸擀平，擀至2-3厘米厚度，如果比较粘就放到冰箱冷藏半小时左右，再拿出来压形状也是可以的

步骤 12

模具压成圆形

步骤 13

放在烤盘上面

步骤 14

铺上相应大小的橙片

步骤 15

烤箱160度烤30分钟

步骤 16

出炉后晒上糖粉

步骤 17

这个颜色，完美

步骤 18

我又用巧克力隔水融化加上适量的椰子油，装进裱花袋挤出自己喜欢的字写在上面

步骤 19

白巧融化也是一样的

步骤 20

因为橙子烤起来没有特别干，放两天会软，如果不能马上吃不要加巧克力，放两天之后软了可以回烤箱160度复烤10分钟，又香香脆脆的，橙香味的味的曲奇就做好，好吃😋，自从自己做了小饼干，所有的外面这些饼干都弱爆了，自己动手，想吃多少吃多少，赶快动手试试。

橙香曲奇满满的心意的小贴士

这个新手都可以做好的，没难度，记得要交作业哦

菜谱创建时间：2021-02-22 19:47:13