清炒龙须（白萝卜丝）

作者： 咸柠七的妈

过了年，该减肥了😝

用料

• 萝卜 1斤
• 大蒜 2瓣
• 盐 2勺

清炒龙须（白萝卜丝）的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝，我个人不喜欢太细，一步步就好，但是要匀称

步骤 2

用2勺盐（一斤萝卜的话大概10—15克）把萝卜丝拌匀放置十五分钟左右，把萝卜里的水分挤干，清洗干净，可以试一下咸淡，如果咸了可以多洗两遍，最后沥干水，但是不用挤

步骤 3

清油（建议玉米油，或者葵花籽油，味碟不能太重）下锅加热放入拍碎的大蒜爆香，放入白萝卜丝翻炒致熟。本身白萝卜可以直接吃，所以直接翻炒两三分钟即可。

清炒龙须（白萝卜丝）的小贴士

这道菜本身是为了帮助消化而做，所以，大家尽量不用放太多油。 我的浇在上门金黄色的是油炸的蒜末，装饰用

菜谱创建时间：2021-02-22 13:19:36