超下饭爆炒板鸭

作者： 浪漫极值

用料

• 胡萝卜 1根
• 板鸭 四分之一只
• 生抽 小半勺
• 料酒 半勺
• 蒜头 4个
• 葱 1根
• 味精 2g
• 辣椒 3个
• 耗油 2滴

超下饭爆炒板鸭的做法步骤

步骤 1

把板鸭捞一遍放碗里备用，胡萝卜切薄切片放好，辣椒切好，蒜头拍好

步骤 2

蒜头中火放入锅中爆，然后放入胡萝卜

步骤 3

胡萝卜炒至变色后放入板鸭、辣椒，大火爆炒，然后放入半勺料酒（这样炒出来更香），半勺生抽

步骤 4

快要出锅时放入2滴耗油，半勺味精，撒上葱，热腾腾的板鸭就做好啦

超下饭爆炒板鸭的小贴士

板鸭本来就是咸的，不要放盐，放一些生抽就好了，也可以不放生抽，个人觉得咸一点比较好下饭

菜谱创建时间：2021-02-22 13:10:19