首先你要拥有一瓶酸香扑鼻,入口辣到跳脚的腌黄笋!
笋块柔嫩肥厚,嚼劲十足!
流口水中……
油烧热,把收拾干净的美丽罗非鱼双面煎至微黄后取出备用,热油入蒜瓣爆香随即加入一大撮腌黄笋同炒至香不可抑,放入鱼,倒适量热水(我一般是视汤碗大小加水),盖上锅盖中火焖,焖到汤汁为汤碗的三分之二后起锅,配上一大碗白米饭大快朵颐吧!