茶叶摘来洗干净,晾了一晚,早上开工炒茶叶
找个不沾平底锅,开中火炒,用铲子不停的翻炒
杀青,就是这个过程,炒至图片差不多的时候 ,开小火,慢慢炒
我找了个平的铲子,来压茶叶,用手吃不消,太烫了,炒到干干 脆脆的,就可以出锅咯,大致就是茶叶能轻易折断
最终的成品就是这样的
炒好了,必须泡一杯尝尝鲜
自己做的,就是好喝