珐琅锅海鲫鱼煲

作者： Cindy煜

原汁原味，不加一点水的美食…！

用料

• 海鲫鱼 两条
• 金针菇 1把
• 海鲜烧卖 1包
• 青葱 3根
• 生姜 几片
• 红椒 半个
• 紫洋葱 半个
• 蒜蓉 1汤勺
• 生抽 3汤勺
• 料酒 3汤勺
• 蚝油 2汤勺
• 黄豆酱 2汤勺

珐琅锅海鲫鱼煲的做法步骤

步骤 1

处理好的海鲫鱼切成片块状，加入生姜、葱白、2大勺料酒、生抽、蚝油，腌渍半小时左右。

步骤 2

珐琅锅中滴两滴油，加入洋葱、蒜蓉、葱头、生姜，煸炒一下

步骤 3

加入一把金针菇

步骤 4

铺上，海鲜烧卖

步骤 5

铺上鱼块，腌渍鱼的料汁也浇上，最后加入两勺的黄豆酱，一大勺料酒

步骤 6

盖上锅盖，中火焖煮20分钟

步骤 7

20分钟后加入红椒、葱段

步骤 8

准备开吃啦

珐琅锅海鲫鱼煲的小贴士

1.海鲜烧卖，可以换如何你想吃的都可以。 2.海鲫鱼，也可换成自己想吃的鱼。 3.腌渍鱼的时候，最好加点淀粉（今天我忘了加）成品不那么好看。不过，味道没差！

菜谱创建时间：2021-02-22 06:40:53