020芝士焗虾

作者： 花草菜树

在店里面吃到芝士焗虾，回来尝试一下，不断改进。

用料

• 虾 12只
• 马苏里拉 若干克
• 沙拉酱 少许

020芝士焗虾的做法步骤

步骤 1

用剪刀剪去虾头

步骤 2

剪刀从虾内里面外面共同剪背

步骤 3

剪开后，如果方便把虾线抽掉，沒看到就算了，其实吃不出来。最好再用刀背敲一下，让它更平。

步骤 4

用厨房纸吸干虾上的水分

步骤 5

烤盘上铺上锡纸，再放上开好背的虾

步骤 6

每只虾上放一点沙拉酱

步骤 7

满满的铺上马苏里拉芝士。

步骤 8

预热烤箱180度后，放入中层。12分钟。（画面上13分钟，实际发现快焦了）

步骤 9

烤制中

步骤 10

出锅了

步骤 11

摆盘上桌，成功！

020芝士焗虾的小贴士

全程用时40分钟，熟练后可能还会快。最困难的是开背。活虾真不好开呀。

菜谱创建时间：2021-02-21 19:22:48