无糖无油无蛋版全麦面包

作者： 超能力koala

超级健康的面包，天天吃都没问题哒

用料

• 全麦粉 300克
• 高筋面粉 150克
• 牛奶 330克
• 酵母 6-7克
• 盐 6克

无糖无油无蛋版全麦面包的做法步骤

步骤 1

所有材料混合成团后醒大半个小时后揉出厚膜，不用达到手套膜状态，醒发2倍大，取出分3份，排气整形，放烤盘二次发酵到两倍大

步骤 2

发酵完成后，烤箱上下火175度预热十分钟，中下层烤半小时，取出稍晾凉切片

菜谱创建时间：2021-02-21 17:40:54