干贝香菇钙菜粥

作者： 狮子婧

用料

• 大米 150克
• 香菇 5朵
• 干贝 15粒
• 钙菜 200克
• 虾皮 10克
• 开水 1200克
• 盐巴 5克
• 麻油 10克

干贝香菇钙菜粥的做法步骤

步骤 1

150克大米洗干净放进主锅

步骤 2

加入洗好的干贝（无需提前浸泡）

步骤 3

主锅加入1200克开水

步骤 4

期间你可以去把香菇切片，加入主锅。

步骤 5

设置25分钟/100℃/速度小勺。 有蒸东西多加100克水，设置25分钟/蒸汽模式速度小勺。

步骤 6

怕溢锅，可以从小孔里看，如果粥开了，点击温度，圈变大。然后往右回转圆钮，让温度变成98-95℃，相当于慢煲。有蒸东西，蒸汽模式不能改变。

步骤 7

准备一个钙菜洗干净

步骤 8

切碎备用

步骤 9

25分钟后，粥其实已经熟了

步骤 10

我们看下大米的状态

步骤 11

加入10克虾皮，5克盐巴

步骤 12

倒入切好钙菜

步骤 13

用勺子搅拌下，让钙菜混合入粥中。

步骤 14

设置5分钟/100℃/速度小勺，出锅加入10克麻油搅拌下。可香了。这样菜是绿色的，软烂度也够，也不会变黄。没有马上吃记得开盖，要不钙菜会被焖黄，不好看了。

步骤 15

这样一锅粥，有海鲜，有菌类，有绿色蔬菜，有谷物。早餐吃非常赞。下蒸锅也可以再蒸个蛋，上蒸锅蒸个馒头。早餐轻松搞定。

菜谱创建时间：2021-02-21 15:25:10