酥脆奶香的生酮黄油曲奇🔥零失败入门烘焙

作者： Mattie夢婷

今天分享的自制生酮零失败入门级烘焙零食 经典黄油曲奇🧀 生酮期间友好又解馋的脂肪甜品，口感浓香酥脆，吃一口就回味无穷，比糕点卖的都好吃❗ 做一两盘大人小孩都喜欢吃，真的忒好吃了🤣

用料

• 黄油 80克
• 代糖 30克
• 淡奶油 15克
• 椰子面粉 20克
• 杏仁粉 50克

酥脆奶香的生酮黄油曲奇🔥零失败入门烘焙的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化成膏状后倒入代糖搅拌均匀(用电动搅拌棒会更好👌🏻)

步骤 2

将淡奶油室内放置常温，分两次加入黄油中，确保搅拌均匀，直到出现明显纹路

步骤 3

将椰子粉和杏仁粉过筛到黄油糊中并搅拌均匀

步骤 4

装入裱花袋，挤在垫有油纸的烤盘上

步骤 5

烤箱180度13分钟到15分钟后即可出炉

酥脆奶香的生酮黄油曲奇🔥零失败入门烘焙的小贴士

又酥又脆，带🈶浓浓的黄油奶香，特别是出炉后凉一会，咬一口，脆脆的带渣的口感流连在齿间，也太🉑了吧❗ 这个配方一共做了好几盘，一次吃不完可以冷却后密封储存一周😚 🔥Tips: 烤最后几分钟的时候看着点，避免上色太重或烤糊🌞 烤出来记得冷却最好冷藏避免碎了 温度时间根据自己家的烤箱脾气调整哦~

菜谱创建时间：2021-02-20 23:33:27