酱牛肉

作者： 景文妈妈

用料

• 牛腱 750克
• 丁香 5粒
• 八角 2个
• 桂皮 块1
• 香叶 3、5片片
• 姜 适量片
• 花椒 一小把
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量(根据自己的口味加)
• 冰糖 少许

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

先把生肉切成适当大小的块，然后下凉水烧开捞出洗净备用

步骤 2

把所有用料和肉放在高压锅中！适当加点水！烧开压阀！

步骤 3

这是成品图！前面步骤忘拍照片了！

酱牛肉的小贴士

用高压锅烧开后2分钟即关火，闷一夜，次日早上再开火烧开2分钟即关火，继续闷至晚上再开锅捞出！这样很入味！好吃😋注意：我用的是电灶，所以炉子有余热，如果是天然气，就适当多煮一会儿！经常做饭的亲们应该能掌握好时间的！

菜谱创建时间：2021-02-20 17:37:27