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高能版黑芝麻吐司
用料
高能版黑芝麻吐司的做法步骤
加入除黄油的所有物品，我这里还没加水。这款吐司含水不少，必须厨师机，但是出膜后不会粘手，非常的好。2档混合后5档转。
2档加黄油，混合后继续高速，厨师机很一般，这个牌子真心坑人，又贵又坏了一次返修。我试过总时间20min，事实上效果就是比广告的15min好。我用的白燕面粉。
发酵两倍大分割，按理说将近一小时，但是用新鲜酵母后这一切都变了，我二十分钟就开始操作了，其实要求不高的话也无所谓。分割为6个面团，也就是两个吐司的量。
擀开，像我一样丧心病狂要吃黑芝麻馅儿的可以加入薄薄的一层黑芝麻馅儿，我是自己用黑芝麻粉+糖+猪油做的，嫌麻烦的朋友们可以不放，或者买黑洋酥馅抹一点点。
卷起来，末端就别贪多了，回头太饱满了。
转过来，再擀一下，其实就是普通的吐司卷法，传说长一些呢会让拉丝效果好不容易里面有大的气孔。
擀完，翻面卷起来。里面如果放了黑芝麻馅儿，那么，这样做完的吐司，切断面将会是黑色圆形的花纹，而且每片不太相同，有这样的菜谱可以看到断面，我就不切了。
事实上，因为我这懒惰的，慢悠悠的操作，最后发酵用了一小时十分钟，因为毕竟前面被省略了很多时间。然后每个吐司里三个面团发的都不一样高，于是，我采用皇冠吐司的办法，剪个口，放上黄油条，会平衡很多。倒数第二层，上185下165，低糖吐司盒32分钟，普通三能吐司盒40分钟。上色盖锡纸。
成品果然不那么高低不平了，而且，原方子里，是不需要黑芝麻内馅儿的，但是表面也是挤了黄油，说是能够增加风味，虽然我也没明白，增加了什么风味。出炉后表面涂了一层蜂蜜水，蜂蜜和水1：1就可以了。当然，在烘烤前涂蛋液也是很好的。
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