用APP打开
紫米乳酪面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

紫米乳酪面包

3.2万人浏览 1634人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: harry-13
harry-13

紫米乳酪面包的用料

紫米乳酪面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团材料放进面包机or厨师机,成形后再放黄油,这都常识了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫米加水蒸熟,蒸的稍微软一些,然后加炼乳搅匀,我又加了一小丢糖,实在不怎么甜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作乳酪馅儿,其实挺容易的,用一般的乳酪就可以,香草精也不用太多,一点点味道就很浓郁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团常温发酵1小时后分割,随便大家分成N个,大了吃着爽做着容易,小的费力气,我不嫌麻烦地分了10来份。每个面团分两份中间发酵松弛,稍小的放紫米馅儿,大的抹乳酪馅儿

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样,跟包子一样,紫米的小包包放进里面裹起来

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包紧,不然乳酪馅儿露出来可就不好吃了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果做的面团小呢可以放进某模具,面团大就直接堆在烤盘烤布上吧,第三次发酵20~30分钟随意,上下管180度15分钟,上色后可以将上管温度适当下调。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我烤完的成品总是样貌平平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可是分层和口感,应该是淘宝也无法比拟的

菜谱创建时间:2015-12-28 12:54:37
换个做法

紫米乳酪面包的其他做法


新疆果仁列巴(包好吃零失败)
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
评分 8.8 1828 人做过
APP查看详细教程
热狗面包
热狗面包
评分 8.1 2992 人做过
APP查看详细教程
网络最火爆的——奶酪面包
网络最火爆的——奶酪面包
评分 8.3 3671 人做过
APP查看详细教程

麻薯核桃夹心软欧包
麻薯核桃夹心软欧包
评分 8.1 2148 人做过
APP查看详细教程
酸奶炼乳排包
酸奶炼乳排包
评分 8.7 1637 人做过
APP查看详细教程
梦幻紫麻薯软欧包
梦幻紫麻薯软欧包
评分 7.9 1007 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


抹茶麻薯红豆软欧包
抹茶麻薯红豆软欧包
评分 7.6 1181 人做过
APP查看详细教程
脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants
脏脏包-可颂牛角包Chocolate Croissants
评分 8.2 2217 人做过
APP查看详细教程
抹茶蜜豆乳酪软欧
抹茶蜜豆乳酪软欧
评分 8.3 1023 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


牛奶面包---5°冷藏基础发酵
牛奶面包---5°冷藏基础发酵
评分 8.2 2718 人做过
APP查看详细教程
香甜芝麻面包棒~超级简单快手
香甜芝麻面包棒~超级简单快手
评分 8.3 1120 人做过
APP查看详细教程
入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版
入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版
评分 7.9 3215 人做过
APP查看详细教程
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
评分 8.8 1828 人做过
APP查看详细教程
热狗面包
热狗面包
评分 8.1 2992 人做过
APP查看详细教程
网络最火爆的——奶酪面包
网络最火爆的——奶酪面包
评分 8.3 3671 人做过
APP查看详细教程
还有261种做法,这就去看 >>