皮蛋瘦肉粥

作者： 青苹果22

用料

• 米 个
• 瘦肉，料酒，生抽，淀粉，植物油 克
• 姜
• 皮蛋
• 芝麻油

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

冻米：提前一晚把大米淘洗干净装入保鲜袋放入冰箱冷冻

步骤 2

腌肉：瘦肉切丝，放入生抽，料酒，淀粉，植物油抓一下放入冰箱腌制20分钟

步骤 3

熬粥：水烧开放入冷冻好的米，中小火熬20分钟，（中间注意搅拌别糊了，如果水少了要加开水），放入姜丝，肉丝，皮蛋，再熬五分钟

步骤 4

出锅：出锅前撒入盐，白胡椒粉，芝麻油

菜谱创建时间：2021-02-20 09:48:08