香浓美味的德式培根土豆浓汤

作者： 博文stefanie

这次的分量是正好适合两人份的 配上香香的烤面包 非常美味喔

用料

• 土豆 2个
• 培根 2-3片
• 洋葱 半个
• 鲜奶油 150g
• 盐 胡椒 适量
• 水/高汤 60ml
• 蒜 1瓣
• 黄油 30g
• 橄榄油 适量
• 黄油吐司 1-2片

香浓美味的德式培根土豆浓汤的做法步骤

步骤 1

准备好材料 2人份的汤 2-3个中号土豆就可以了 我放了2个 整体煮出来奶锅大概有2/3锅的汤量 两人份正好

步骤 2

所有食材全部切小块

步骤 3

锅中加入黄油，加入所有食材，中火翻炒3-5分钟，加微量水，水高度是菜的1/2，煮2分钟，使食材更软，水基本被吸收

步骤 4

菜全部放入料理机，再次加入水刚好没过食材，打碎，打成泥 水换成高汤 ，味道更赞

步骤 5

打完之后是这个样子的

步骤 6

加入一半的奶油

步骤 7

放进小奶锅里 煮开 关火 加入适量盐和胡椒粉调味

步骤 8

这一步是做蒜香面包碎 橄榄油爆香蒜瓣

步骤 9

一片黄油吐司 切碎放进锅里 煸香煎 火不要太大

步骤 10

蒜香面包碎 之后每片培根半切 在锅内煎香

步骤 11

汤中间撒剩下一半的奶油 蒜香面包 培根片 小葱碎/ 欧芹碎 完成✅

菜谱创建时间：2021-02-20 02:52:31