北方人的菜盒子

作者： 清心而素

北方人都爱吃。

用料

• 普通面粉 500克
• 盐 3克
• 温水 330～350克（45～50℃）
• 食用油 适量

北方人的菜盒子的做法步骤

步骤 1

盐与水融合后，慢慢的放入面里（不到70%的水），搅拌成絮状，和面成团，盆底刷油防粘，把面揉均匀，盖保鲜膜静置1小时，中途揉面2次。

步骤 2

我准备了两种馅料。

步骤 3

做成盒子1 面皮尽量的要薄一点。

步骤 4

做成盒子2

步骤 5

做成盒子3

步骤 6

按扁，两面都要按。也可以用擀面杖擀平。

步骤 7

用中火、小火交替使用，两面上色为止。

步骤 8

菠菜鸡蛋馅的。

步骤 9

荠菜素肉馅的

北方人的菜盒子的小贴士

烙制的过程要两面刷油。

菜谱创建时间：2021-02-19 22:11:04