血腥马西莫

作者： 欧洲红金托马托君

情人节遇到春节，却遇到疫情不能给另一半完美的节日回忆？ 欧洲红金西红柿来帮你！ 自己在家动手来一杯~ 另类的浪漫你值得拥有。

用料

• 陈乡村面包 2片，切成4个面包块或面包片
• 橄榄油 用于刷制
• 欧洲红金西红柿泥（passata） 500克
• 盐和白胡椒 少許
• 伏特加 2杯
• 芹菜梗 1或2根，切成条
• 新鲜马苏里拉奶酪 400克
• 新鲜罗勒叶 1束

血腥马西莫的做法步骤

步骤 1

在面包上刷上橄榄油，然后在热烘箱或烤箱下烤至酥脆呈金黄色，每面烤几分钟，然后备用。

步骤 2

用小火煮大约一半的欧洲红金西红柿泥和盐，大约5分钟。然后，加入剩下的西红柿泥、香醋、胡椒粉和伏特加。

步骤 3

将马苏里拉奶酪与大约2/3的罗勒和一撮白胡椒混合调味，直到形成光滑的奶油状；放入四个宽底马提尼杯的底部。

步骤 4

加入一层番茄混合物，用一根芹菜、一个烤面包片和一些保留的罗勒叶装饰。

菜谱创建时间：2021-02-19 12:22:47