减脂必备低卡卤鸡胸肉

作者： 是橙子不是橘子呀

这样做出来的鸡胸肉不仅不柴还很好吃哦～卤汁也很万能，做的时候可以多卤一些，可以卤鸡蛋、卤鸡腿、卤豆皮、卤海带… 关键还低卡不长肉，自从做了卤鸡胸，就摆脱了水煮鸡的噩梦!!!😆😆

用料

• 鸡胸肉 1kg
• 鸡蛋 6个
• 葱、姜 适量
• 八角 2个
• 香叶 适量
• 干辣椒 3个
• 草果 1个
• 白蔻 3个
• 肉蔻 1个
• 花椒 适量
• 薄盐生抽 3勺
• 耗油 1勺
• 老抽 1勺
• 零卡糖 1勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1小勺
• 料酒 适量

减脂必备低卡卤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备好鸡胸肉和鸡蛋，我用的是鸡小胸，特别嫩。鸡蛋提前煮熟备用哦～

步骤 2

鸡肉冷水下锅，焯10分钟左右，锅里放点葱姜、料酒和胡椒粉，去腥。

步骤 3

准备好卤制的香料，图片上是我用到的，没有的家里有什么就放什么，不用完全一样～

步骤 4

准备好卤制的调料，勺子我用的是吃饭的勺子，大一点的。这个比例卤出来咸淡刚好，适合减脂吃，不会特别咸。

步骤 5

把所有的食材以及香料和调味料都倒入锅里。

步骤 6

加水没过食材即可。

步骤 7

大火烧开后，转小火煮30分钟就做好啦～

步骤 8

卤好的鸡胸肉可以拿保鲜膜分装成每餐要吃的量，方便随吃随取。

步骤 9

然后再装到食品袋里，放到冰箱冷冻就可以啦。卤好的鸡胸肉可以直接吃，也可以做成蔬菜卷，或者是蔬菜沙拉，怎么做都好吃哦～

菜谱创建时间：2021-02-19 11:04:08