芝士瀑布蛋糕（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：中等 准备时间：20分钟 总时间：1小时10分钟 产量：1份

用料

• 鸡蛋 4个
• 糖 45克
• 牛奶 80克
• 低筋面粉 50克
• 油 15克
• 黄油 70克
• 奶油入料（室温，切块） 200克
• 炼乳 30克
• 盐 1/4茶匙

芝士瀑布蛋糕（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

预热烤箱至150°C。

步骤 2

插入蝴蝶棒，将蛋和细砂糖放入主锅，以10 分/40°C/速度 4打发。

步骤 3

加入10克牛奶、低筋面粉和油，以3 秒/速度 3混合。取下蝴蝶棒，倒入圆形蛋糕模(Ø15cm)，放入烤箱以150°C烤制35分钟，倒出脱模放在盘里放凉备用。清洁主锅。

步骤 4

将70克牛奶、黄油、奶油奶酪、炼乳和盐放入主锅，以3 分/40°C/速度 3混合，淋在蛋糕上，即可享用。

菜谱创建时间：2021-02-19 04:23:16