鸡蛋酱

作者： 兜兜里的小鸟

鸡蛋酱拌过水面条，第一口就吃出了家里的味道，和爸爸炒的酱一个味道，这是从做饭到现在最有自豪感的一道菜了

用料

• 鸡蛋 3个
• 青椒 1个

鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋打散，青椒切丁，葱蒜切末备用

步骤 2

热火冷油，油稍多一点，稍加热后倒入鸡蛋，沿一个方向不停搅，搅至鸡蛋熟成蓄状，倒出

步骤 3

锅中倒油，油热后放入葱蒜末炒香，放入青椒丁，加入2勺大酱，将鸡蛋絮倒入锅中，可适量加入生抽和少许糖，根据口味加盐，出锅即可

菜谱创建时间：2021-02-18 19:19:19