冰点草莓--冰点车厘子--草莓的100种吃法--易上手网红甜品

作者： Milqmor潮饮

新鲜的草莓和车厘子永远都能做出超好吃的甜品！ 前段时间在网上看到了冰点草莓，立马自己动手做了一下，分分钟搞定！ 酸甜的草莓和车厘子，带着甜甜的冰渣，咔嚓咔嚓的口感超好，就好像在吃鲜果版碎碎冰。 冷冻之后的甜味突出，但是又不腻。如果再点缀上一点芝士奶盖，简直就让人欲罢不能，吃到停不下来！

用料

• 新鲜草莓 8颗
• 新鲜车厘子 10-12颗
• 白砂糖 14g

冰点草莓--冰点车厘子--草莓的100种吃法--易上手网红甜品的做法步骤

步骤 1

将准备好的水果洗干净。

步骤 2

切掉草莓的根蒂和去掉车厘子的核。

步骤 3

将白砂糖倒入水果里，让每一颗水果都裹上白砂糖后，冰箱冷藏放置4-5小时。

步骤 4

4-5小时后，当碗中有不少汁水后，从冰箱中取出并进行加热。

步骤 5

大火煮至沸腾后，调到中火继续煮，直到汁水变浓稠（糖浆质感）后关火。

步骤 6

倒入碗中，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜。

步骤 7

然后就可以直接开吃啦！！加一点点芝士奶盖也很好吃哦~

冰点草莓--冰点车厘子--草莓的100种吃法--易上手网红甜品的小贴士

- 糖的分量不建议减少，但是也可以根据自己买到的水果甜度调节。至少需要让糖能够裹住水果表面。 - 冷藏和冷冻时间可以根据实际情况加长。如果冷藏4-5小时后没有出足够的水分，可以再冷藏一会儿。

菜谱创建时间：2021-02-18 18:03:08