腌制牛肉,切成条或者片。 辣椒粉一勺 孜然两勺 耗油两勺 老抽一勺 生抽两勺 芝麻一勺 淀粉一勺 葱花一勺 料酒一勺 油三勺 腌制半小时以上
青红椒切条 炒制牛肉炒变色盛出来,再用蒜末炝锅,青红椒炒一炒,放牛肉翻炒,加一点点盐(口淡可不加)翻炒出锅。
第一次做,挺成功的。
横切牛羊竖切猪