家常豆腐

作者： 辰辰妈8665

菜谱中用到的豆腐干提前炸制的。 带皮五花肉提前煮好的，如果没有煮好的五花肉可以用现切的五花肉。 https://www.xiachufang.com/recipe/106116361/

用料

• 老豆腐 500g
• 带皮五花肉 150g
• 胡萝卜 1段
• 盐 1g
• 葱花 20g
• 蒜苗 6颗
• 郫县豆瓣酱（喜欢辣的可以多加） 5g
• 姜 3片
• 红烧酱油 10g
• 花生油（油炸） 500g
• 花生油（炒菜用） 20g
• 马克西姆不粘锅 1个

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切块，厚度1.5cm长8cm，炸至一面金黄再翻面

步骤 2

炸好的老豆腐

步骤 3

原料

步骤 4

炒锅入油放入葱花、姜片、胡萝卜片、郫县豆瓣酱炒香

步骤 5

放入带皮五花肉炒香

步骤 6

放入炸好的豆腐、红烧酱油翻炒

步骤 7

放入蒜苗、盐炒匀

步骤 8

出锅

步骤 9

上菜喽

菜谱创建时间：2021-02-18 15:57:52