客家菜酿——家常简单版

作者： 告诉桃花不必开了啊

用料

• 葱 3根
• 淀粉 10克
• 盐 10克
• 老抽 10克
• 猪肉 250克
• 生菇 适量
• 苦瓜 1根
• 料酒 5克（适量）
• 酱油 2勺
• 矿泉水 半碗

客家菜酿——家常简单版的做法步骤

步骤 1

肉馅所有材料（盐、料酒、老抽、葱）搅拌均匀腌制1-2小时（更加入味）生菇去蒂、苦瓜挖掉心，将肉馅放入菜中备用。

步骤 2

热锅热油，中火慢慢煎至两面金黄，

步骤 3

酱油、淀粉、矿泉水搅拌均匀，倒入锅中，大火收汁。

步骤 4

生菇酿需要煎肉，再煎菇面（为了更加入味，打刀花，也可不划）

步骤 5

步骤同上（步骤3）

步骤 6

完美出锅

菜谱创建时间：2021-02-18 13:07:46