咖啡饼干（可用植物油）

作者： 张迟迟是个废柴

没奶油，最开始做的没鸡蛋，揉的时候不成型，后来加的鸡蛋，一度担心会失败，结果还挺好吃的。咖啡控一定要试试这款饼干。烤的时候满屋飘香，吃的时候巨巨巨巨巨巨满足。二刷换成了植物油，具体用量在作品里面。

用料

• 黄油 45克（或玉米油50g）
• 糖粉 25克
• 可可粉 3克
• 咖啡粉 13克（雀巢速溶）
• 低筋面粉 90克
• 鸡蛋 1个（约30g）
• 奶粉 （植物油版的加，黄油版的不推荐加）10克

咖啡饼干（可用植物油）的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉，咖啡粉，可可粉，鸡蛋，用刮刀拌匀。

步骤 2

低筋面粉过筛，加入到第一步里面的混合液里面。

步骤 3

揉成小豆豆，然后中间用刮刀画根线。

步骤 4

放入预热好的烤箱，170度20分钟。

步骤 5

放硬后装盒。

咖啡饼干（可用植物油）的小贴士

糖大家看着加啊，我做的加了30g，我觉得太甜了，因为速溶里面也有糖。 我做的时候鸡蛋液是后面加的，在菜谱里提到了前面。

菜谱创建时间：2021-02-17 19:41:41