干拌麻辣烫

作者： beeeetrice

图p过，因为醋多了酱有点黑，但是这干拌酱拌鞋底都好吃！！

用料

• 蔬菜豆制品
• 醋 勺
• 辣椒粉 勺
• 五香粉
• 蚝油 勺
• 生抽
• 芝麻酱
• 蒜末 瓣
• 香菜 根

干拌麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备食材。（个人口味：根茎类蔬菜、粉带、金针菇、熟豆制品和菠菜）

步骤 2

自制辣椒油。 适量辣椒粉、白芝麻和五香粉。烧热油泼在干粉上即可～

步骤 3

辣椒油完成版。

步骤 4

麻辣烫酱料。 辣椒油中加入：生抽、醋、蚝油、两大勺芝麻酱、蒜末、香菜末，搅匀。

步骤 5

蔬菜按顺序煮好（所需时间排序：玉米>根茎类>粉带>菠菜>熟豆制品和金针菇） 加入麻辣烫酱料搅拌～

干拌麻辣烫的小贴士

酱料可以按照个人口味，喜欢吃蒜和醋所以我加了（盒马的蒜末好辣，下次不加这么多了T T）

菜谱创建时间：2021-02-17 18:00:00