豆沙麻圆

作者： 建娜姐

素口 素心 素生活 善念 善行 善天下

用料

• 糯米粉 200克
• 面粉 20克
• 泡打粉 2克
• 水 150克
• 白糖 40克
• 豆沙馅儿 90克
• 白芝麻 45克
• 开水 40克

豆沙麻圆的做法步骤

步骤 1

材 料： 糯米粉200g，面粉20g，泡打粉2g，水150g，糖40g，豆沙馅儿90g，白芝麻45g 步 骤： 1、先用40g热水把白糖融化，再放余下的凉水 2、把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀 3、放入糖水揉好，加10g水，直到糯米团粘合在一起，盖上保鲜膜静置15分钟 4、把豆沙馅儿分成5g一个，把糯米粉搓成长条分成20g一个，大约18个 5、把面团捏成小碗样，放入豆沙馅儿 6、做好的圆子粘上白芝麻 7、油锅加热至60度，放入芝麻团可以看到没有任何气泡出现，低温炸至表面定型 8、炸到金黄色就可以捞出沥干油，全程大约15分钟左右。 9、一盘外酥内软的麻元就好了

菜谱创建时间：2021-02-17 17:31:34