纽约客牛排

作者： 考拉811

用料

• 牛排 块
• 橄榄油 勺
• 盐 克
• 黄油 克
• 大蒜
• 百里香
• 香草

纽约客牛排的做法步骤

步骤 1

洗净牛排，用厨房纸吸干。建议3厘米厚度以上牛排

步骤 2

两面撒入胡椒粉

步骤 3

两面撒些香草

步骤 4

添加红酒，撒入些许细盐。这次没用海盐。腌制5分钟。建议10至30分钟更好

步骤 5

准备好黄油

步骤 6

起锅，放黄油至融化

步骤 7

放入牛排，撒些许百里香

步骤 8

加百里香，蒜瓣

步骤 9

两面各煎2分钟，中间不要翻，一面煎好再煎另一面，刷点橄榄油，然后时间到取出。备注: 橄榄油不容易焦。

步骤 10

烤箱预热190度

步骤 11

放入牛排，蒜瓣放上面，烤8分钟

步骤 12

成品图

菜谱创建时间：2021-02-17 13:51:02