金雀花炒鸡蛋

作者： 考拉811

金雀花是云南春天特色 对于素材选取也是特别要求 未尝过的美食格外好奇

用料

• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 金雀花
• 盐鸡精
• 生抽
• 香油

金雀花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

金雀花一盒，取一半

步骤 2

将金雀花放水里，目的是泡去多余残留的物质

步骤 3

剔除尾巴多余的根茎，不踢也没关系，看个人喜好和嫩老程度

步骤 4

洗干净沥干水

步骤 5

打两个鸡蛋

步骤 6

加料酒，盐，鸡精，稍许生抽和香油

步骤 7

不粘锅加热，加少许油

步骤 8

待鸡蛋凝固，翻炒另一面，火候不要大，不然容易焦掉。

步骤 9

成品图

步骤 10

最后放一张金雀花图片

菜谱创建时间：2021-03-18 19:04:59