家庭版蒸发糕

作者： 小吃货的美食学习

发糕寓意着发财，自己在家里面做干净又卫生，孩子吃的开心，大人也放心😊

用料

• 酵母 适量
• 面粉（高、中、低筋都可以） 500克
• 红糖 100克

家庭版蒸发糕的做法步骤

步骤 1

酵母加入面粉中，搅拌均匀

步骤 2

用温水溶解红糖

步骤 3

把第二步溶解好的红糖水，缓慢倒入第一步调好的面粉中，搅拌均匀，直至没有颗粒

步骤 4

上锅，隔水中火蒸熟

家庭版蒸发糕的小贴士

①要用温水冲泡红糖，如果用烫水的话，要冷却至室温，再与面粉混合，不然会烫死酵母。 ②第三步的面糊调制粘稠状，不可调制成做馒头或包子的面团，尽量粘稠或微微稀的样子。

菜谱创建时间：2021-02-16 20:50:54