蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)

作者： 室内野营

单用蛋白粉和鸡蛋做的蛋糕比较难吃，添加亚麻籽淡奶油改善口感。 消耗蛋白粉系列: http://www.xiachufang.com/recipe/106122743/ 可以切四块，每块98.3大卡，提供8.2克蛋白质，2.8克膳食纤维。 成品总热量393大卡，其中: 蛋白质32.8克， 脂肪24.3克， 碳水化合物12.4克， 膳食纤维11克(其中6克来自燕麦纤维粉)。

用料

• #干料
• 乳清蛋白粉 30克
• 亚麻籽粉 20克
• 燕麦纤维粉 6克
• 泡打粉 1.5-2克
• #湿料
• 鸡蛋白 1个
• 淡奶油 50克

蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的做法步骤

步骤 1

干料先混匀，再加入湿料。

步骤 2

倒入容器中。 (容器最好比上图再深大些，加热过程膨胀得厉害)

步骤 3

微波炉高火2-3分钟后取出切块食用。

步骤 4

也可以用平底锅煎成蛋糕干，沾牛奶吃。

蛋白粉亚麻籽蛋糕(低碳微波炉)的小贴士

淡奶油可用16克植物油和30克水替代。 燕麦纤维粉可用亚麻籽粉替换。 如果要用整个鸡蛋就少加10-15克淡奶油。

菜谱创建时间：2021-02-16 19:07:42