牛肉刀削面

作者： 大美妞儿和小可爱

工序很简单就是耗时间。半根牛骨和半只母鸡放姜吊汤大概3个小时。牛腱子5斤泡去血水，加凉水锅里飞水后入高汤锅。放花椒大料香叶小茴香黑胡椒白芷甘草干辣椒大葱。干黄酱黄豆酱辣豆瓣酱冰糖。生抽老抽盐。煮1小时40分钟，关火闷。煮面，和青菜。

用料

• 牛肉 克
• 盐 克
• 姜 片

牛肉刀削面的做法步骤

步骤 1

工序很简单就是耗时间。半根牛骨和半只母鸡放姜吊汤大概3个小时。牛腱子5斤泡去血水，加凉水锅里飞水后入高汤锅。放花椒大料香叶小茴香黑胡椒白芷甘草干辣椒大葱。干黄酱黄豆酱辣豆瓣酱冰糖。生抽老抽盐。煮1小时40分钟，关火闷。煮面，和青菜。

菜谱创建时间：2021-02-16 18:06:26