解腻素汤

作者： 最爱张学友

春节吃的油腻不消化，嘴巴还起了泡，一上岁数，连走亲访友吃饭都成了负担，反而是自己家随便炒点自己爱吃的小菜惬意。

用料

• 板栗肉 100克
• 甜玉米 1根
• 红豆 30克
• 红皮花生 30克
• 海底椰 50克
• 茅根 20
• 甘蔗 3节
• 无花果 3个
• 胡萝卜 半根
• 生腰果 50克

解腻素汤的做法步骤

步骤 1

一部分食材，用量可以自己调节。

步骤 2

全部倒进砂锅里放上足够的水，小火煲两个小时

步骤 3

颜色很好看，心情变得美丽。

步骤 4

用了五六年的砂锅，最大款的，能放入一只3斤重整鸡。

步骤 5

两小时出锅，汤要看上去浑浊了才说明炖好了，汤颜色还是清澈见底的继续炖。 不放其他调味料直接喝，暖暖胃润润喉。

解腻素汤的小贴士

也没啥可说明的小细节，交往的一个广东的姐姐人家天天煲各种汤，她说喜欢什么想到什么就炖什么，也没特别讲究，好喝，自己喜欢喝就行。炖汤放料，就像把自己的千头万绪，万般心情抛入其中，随着时间慢慢消化自己的心绪，对我来说挺治愈的。

菜谱创建时间：2021-02-16 16:05:56