芝麻小面包

作者： 最爱做馒头

非常简单的一款小面包，应该人人会做，没多大难度。

用料

• 高粉 400g
• 鸡蛋 1个
• 白糖(不喜欢甜腻) 20g
• 黄油 40克
• 牛奶 250克
• 芝麻 适量
• 安琪酵母 10克
• 盐 3克

芝麻小面包的做法步骤

步骤 1

把以上东西除了黄油都放一起揉面

步骤 2

三光后放入黄油继续揉，揉到面粉起膜。

步骤 3

发酵开始，我是放烤箱发酵，40度这样的温度1小时。

步骤 4

面粉发酵成面团的两倍大的时候就可以了，面组织成蜂窝状。拿出整形，放烤盘。

步骤 5

继续发酵，二发40分钟拿出，刷一层鸡蛋液，撒上芝麻。

步骤 6

上下火200度20分钟拿出

步骤 7

完成了很好吃

芝麻小面包的小贴士

外面买的甜品大多太多甜腻，添加剂另外说，总觉得不健康，自己做少放糖，不要养成孩子的重口味，要知道现在糖尿病处处可见，从小干预起来，积极健康生活。黄油我们也可以用椰子油代替，做出来的面包更香更好吃。

菜谱创建时间：2014-01-24 15:02:50