青椒洋葱辣鸡腿下饭神器

作者： KarenzZZ

本人口比较重，酸甜苦辣咸恨不得一道菜都要有。前几天随便加了调料做了这个菜拌面，特别好吃，于是今天又做了一遍记了下来。

用料

• 鸡腿 1只
• A 鸡腿腌料
• 料酒 4勺
• 生抽 2勺
• 老抽 0.5勺
• 陈醋 0.5勺
• 十三香 0.5勺
• 孜然粉 0.5勺
• 黑胡椒 0.5勺
• 白胡椒 0.5勺
• B 酱汁
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 酱油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 水 4勺
• C 炒料
• 大蒜 5瓣
• 大葱 0.5根
• 花椒 1把
• 郫县豆瓣 1勺
• D 配菜
• 洋葱 0.5个
• 青椒 1个

青椒洋葱辣鸡腿下饭神器的做法步骤

步骤 1

鸡腿1到2只，脱骨切/剪块，用腌料A腌制30分钟以上。

步骤 2

C炒料中，大蒜和大葱切碎。热锅冷油炒香大蒜大葱和花椒后，加入一勺郫县豆瓣继续炒。

步骤 3

加入腌好的鸡肉炒熟后加入D配菜。炒制几分钟后加入调好的B酱汁。

菜谱创建时间：2021-02-16 13:09:31